Viimastel aastatel, toiduainetööstuse kiire arenguga, samuti tarbijaturu pideva uuendamisega, on toidupakenditööstus käivitanud uue arengutrendi, näiteks uued pakendimaterjalid võivad vähendada rohelist lagunemist, “valget halvenemist reostus ”; Intelligentsed pakendid võivad jälgida toidu temperatuuri, saab realiseerida allika jälgitavust, võib olla käsimüügivastane identifitseerimine jne, et tuua tarbijatele erinev tarbijate ostukogemus pole sama.

Millised on toidupakenditööstuse arengusuundumused?

Roheline:

“Rohelist pakendit” nimetatakse ka jätkusuutlikuks pakendamiseks, lühidalt, „taaskasutatavaks, hõlpsasti halvenevaks, kergeks”. Praegu lisaks uute pakendimaterjalide kasutamisele vähendada ka üha enam riike ja piirkondi erinevatel viisidel plastist toodete kasutamise piiramiseks või keelustamiseks lisaks plasti asemel „paberile”. (nagu biomaterjalid) on saanud ka suunda uurimiseks tööstusharu. suund.

Nn biomaterjal viitab biotehnoloogia, rohelise või looduslike ainete kasutamisele, mis on töödeldud pakendirakendusmaterjalideks. Mõnes Euroopa riigis on hakanud kasutama rasvakilet, valku jne. Toidupakendite materjalidena, näiteks Taanis asuv õlletehas puitkiust pudeli väljatöötamiseks, mis kasutab rohelise lagunemise saavutamiseks keskkonnasõbralikumaid pakendimaterjale. On näha, et bioloogilistel pakendimaterjalidel on väga lai väljavaade, tulevikku rakendatakse erinevatele valdkondadele.

Funktsionaalne mitmekesisus

Pakenditööstuse kiire arenguga, aga ka tarbijaturu mitmekesised vajadused, liigub toidupakendid funktsionaalse mitmekesistamise suunas, sealhulgas õli, niiskus, värskus, suure tüliga, aktiivsed pakendid ... Ka on kaasaegsed Nutikate märgistustehnoloogiad, näiteks QR-koodid, plokiahelaga kaasnemisvastased andmed jne, kuidas kombineerida traditsioonilise pakendiga, aga ka toidupakendi tulevikuga tööstuse arengusuundumustega.

Minu arusaama kohaselt üritab ettevõtte peamised värskete toodete säilitamise tehnoloogia nanotehnoloogia säilituspakendites. Vastava personali sõnul ei saa nanotehnoloogia rohelise anorgaanilise pakendikasti kasutamine, mittetoksiline, maitsetu, mitte ainult toidukarbi (näiteks puu- ja köögiviljade) hingamine, vaid ka gaasist hingavate puu- ja köögiviljade adsorptsioon , et reguleerida sisetemperatuuri ja laiendada tõhusalt puu- ja köögiviljade säilivusaega. Lisaks mängib energia säästmisel rolli ka kogu transpordiprotsess ilma ühegi külmutusagensita.

Ohutu ja usaldusväärne

Nagu me teame, ei saa toitu pakendist eraldada ja suurem osa pakendimaterjalidest on tootega otseselt või kaudselt kontaktis, toidupakendid on kahjulike ainete jääkides liiga kõrged, toidu migratsioonis ja põhjustavad toiduohutuse juhtumeid on korduvalt toimunud.

Lisaks on pakendi põhifunktsioon toidu ohutuse kaitsmine, kuid mõned toidupakendid ei mängi mitte ainult toidu kaitsmisel rolli, vaid ka pakendi enda tõttu pole kvalifitseeritud ja saastunud toit. Seetõttu mängivad toidupakendite materjalide mittetoksilisus ja kahjutus toiduohutuse tagamisel üliolulist rolli.

Mõni päev tagasi on täielikult rakendatud oluline uus toiduga kontaktimaterjalide riiklik standard, mis nõuab selgelt, et toiduga kontaktimaterjalid ja lõpptoote tooted peaksid näitama “toidukontakti” “toidupakenditega” või sarnaseid terminid, või sarnased terminid või sarnased tingimused Trükkimise ja märgistamise lusikaga söögipulgad logo, teatud määral toidupakendi materjalide kaitsmiseks. Teatud määral toidupakendimaterjalide ohutuse kaitsmiseks.