Mis on Tokyos sushirestoranis keeruka “konveierilindi” süsteemi rakendamisel ainulaadne?

OHAYOJAPAN - Sushiro on Jaapanis üks populaarsemaid sushi -konveieri (sushi vööd) või ketramise rehvirestoranide ketid. Restoranide kett on Jaapanis kaheksa järjestikust aastat edetabelis nr 1.
Sushiro on tuntud odava sushi pakkumise poolest. Lisaks tagab restoran ka selle müüdava sushi värskuse ja luksuse. Sushirol on Jaapanis 500 filiaali, nii et Sushirot on Jaapanist ringi sõites lihtne leida.
Selles postituses külastasime Tokyos Ueno filiaali. Sellest harust leiate uut tüüpi konveierilindi, mida võib leida ka Tokyo kesklinna teistest harudest.
Sissepääsu juurest leiate masina, mis jagab külastajatele nummerdatud piletid. Sellele masinal trükitud tekst on aga saadaval ainult jaapani keeles. Nii et saate restorani töötajatelt abi küsida.
Restorani töötajad juhendavad teid pärast pileti numbri helistamist. Välisaturistide klientide arvu suurenemise tõttu pakub restoran praegu giidikirju inglise, hiina ja korea keeles. See võrdluskaart selgitab, kuidas tellida, süüa ja maksta. Tahvelarvuti tellimissüsteem on saadaval ka mitmes võõrkeeles.
Selle tööstuse eripäraks on kahte tüüpi konveierilindid. Üks neist on tavaline konveierilint, millel sushiplaadid pöörlevad.
Samal ajal on muud tüüpi teenused endiselt suhteliselt uued, nimelt vöö “automaatsed kelnerid”. See automatiseeritud serverisüsteem edastab soovitud tellimuse otse teie tabelisse.
See süsteem on vana süsteemiga võrreldes väga kasulik. Varem pidid kliendid ootama hoiatust, et nende tellitud sushi oli karussellil ja segunesid tavalise sushiga.
Vanas süsteemis võiksid kliendid tellitud sushi vahele jätta või mitte kiirelt vastu võtta. Lisaks on olnud ka juhtumeid, kui kliendid võtavad vale taldriku sushit (st teistele tellitud sushi). Selle uue süsteemi abil saab uuenduslik sushi -konveierisüsteem need probleemid lahendada.
Maksesüsteem on täiendatud ka automatiseeritud süsteemi. Seetõttu, kui söögikord on lõppenud, vajutab klient lihtsalt tahvelarvuti nuppu „Arve” ja tasub kassas.
Samuti on olemas automaatne kassa, mis muudab maksesüsteemi veelgi lihtsamaks. Masin on aga saadaval ainult jaapani keeles. Seetõttu, kui otsustate selle süsteemi kaudu maksta, pöörduge abi saamiseks teenusepersonali poole. Kui teie automaatse maksemasinaga on probleeme, võite ikkagi maksta nagu tavaliselt.


Postiaeg: august-06.-20123